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Überseemuseum Bremen: Ozeanien - Lebenswelten in der Südsee
Themen  Inseln
Sago -Kochen
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Themen:
-Einführung
-Die Gärten Ozeaniens
-Sago - wie gewinnt man die Sagostärke
-Sago -Kochen
-Taro, die Kartoffel Ozeaniens

Exponate:
-Aibika
-Banane
-Kokospalme

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"Wo Sago wächst, muß niemand hungern" (Sprichwort)
Gerichte aus Sago sind (neben Kochbananen) das Hauptnahrungsmittel, zu dem auf Manus gerne Fisch gegessen wird. Verständlich, dass die Küchenkünste das Ansehen der Frau bestimmen.

Foto Silvia Ohnemus

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Unterseiten:
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-Fischbeilage
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